玫瑰牛轧糖的做法

时间：2021-02-25 10:08:01 饮食文化我要投稿

玫瑰牛轧糖的做法

　　牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的`制作方法与韧性牛轧糖基本相同，下面为大家分享了玫瑰牛轧糖的简单做法，欢迎借鉴！

玫瑰牛轧糖的做法

　　用料

　　花生 400克

　　棉花糖两袋 320克

　　奶粉 200克

　　玫瑰牛轧糖的做法

　　空气炸锅烤花生真是不错我用的低温150°烘烤！烤成微黄就行我就看不了火大花生的焦黄

　　花生我没有擀碎大颗粒口感好

　　棉花糖两袋就可以了其实首选美国洛杉矶棉花糖

　　50克黄油一定是不粘锅融化这要普通锅！那家伙得粘一团糟

　　棉花糖融化特别快！别火大！棉花糖融化后迅速加入奶粉搅拌均匀

　　倒入花生后放到三能金盘不沾里！用硅胶铲子压实多备点烘焙用具

　　不要等它冷却太久！快刀切小块

　　白色牛轧糖加点玫瑰碎能增加点喜气

　　包装

　　新年糖

　　小贴士

　　不粘锅硅胶铲子不沾金盘快手

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