2015年国内外“奇葩”专业及就业前景
高尔夫专业：看起来很休闲
国内第一个吃螃蟹的大学是深圳大学。早在1997年，深圳大学就成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。随后，暨南大学深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州大学、青岛职业技术学院等高校也相继开设了与高尔夫相关专业。
青岛职业技术学院旅游与管理学院训教部主任张慧敏介绍，在全国的各大球场、俱乐部，专业出身的球童或是管理人员特别少，全国设这个专业的学校只有几家，所以人才特别紧俏。
“实习的时候，每月都能拿到五六千元，正式工作后，加上小费每月挣七八千元没问题。”
酿酒工程专业：看起来很诱人
该专业主要课程包括葡萄病虫害防治、葡萄酒感官品评、葡萄酒质量控制、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒酿造学等，其中，品尝葡萄酒成为必修课。
毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作。
马业科学专业：看起来很高端
跟一匹混血马亲密接触，试穿万元的定制马术服，在专业的跑马场学骑马……以往这些需要花高价才能得来的机会，却是青岛农业大学“马科学”专业学生专业课的内容。
2011年，青岛农业大学开设了动物科学(马科学专业方向)等专业。专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。
据介绍，目前，国内马产业相关人才供不应求，骑师、蹄铁师、驯马师、营养师等专业技术人员严重匮乏，高精尖人才更是炙手可热。不少俱乐部、马场打电话向学校预订马科学专业的学生。薪酬方面，本科毕业生月薪在5000元以上。
彩票研究专业：看起来很赚钱
在众多人的心中，买彩票就和赌博、一样属于社会的丑恶现象，应该严加制止这种行为，而如今，北京师范大学居然还开办过这样的专业，实在是让人难以接受。
不过，看上去非常赚钱的北师大“彩票”专业命运却十分尴尬，才开设一年就被迫停招。
当时，最受社会关注和质疑的是设置的彩票事业管理方向，俗称“彩票硕士”(MPA)。网友一方面质疑大学设了个教人赌博、中奖的“奇葩”专业，一方面质疑该专业就是为了从彩民手中圈钱。
当时任彩票发展研究院副院长的尚立富曾表示，彩票业从业人员已达到110万，但相关的行业培训很少，“彩票专业”并非“教人怎么中大奖”，而是通过理论与实践相结合，系统地学习后，提高彩票行业人员的管理能力。
尚立富称，招生简章公布后，接到了全国100多名学生的报名，但是外语考试几乎拦住了所有的人，“就只有两个人考过了，所以就只招了两个人”。据了解，这两名学生都是彩票系统的工作人员。然而，在不到一年的时间里，这两名学生一人转到了危机决策与媒体战略方向，一人选择退学。于是，北师大的“彩票硕士”宣布停招而转做以培训为主的证书班。
殡葬专业：看起来很惊悚
连日来，一张“恐怖”课程表被疯狂热议，内容为“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽联、风水、传染病。课这么满，怎么活”，更有网友惊呼“口味稍重”“学无止境”。
要说冷门专业，殡葬算是其中之一，一是因为大部分学生很难想象自己会去学习这个专业，但此类专业毕业的学生不仅薪水颇丰，就业更是不用发愁。
据了解，长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业方向，分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向。其中现代殡仪技术与管理方向下设三个专业，分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业，而创建时间最短，也是最令常人望而生畏的就是防腐整容专业，但据殡仪系主任王夫子介绍，这一专业却是他们系最火的专业。
目前，全国开设殡葬专业的院校极为有限，但随着人口老龄化速度的加快，殡葬行业也将由冷转热，人才将形成巨大缺口。王夫子称，现在他们的学生就业基本上都是被单位预订，到该单位实习，毕业后顺利留用。
国际管家专业：看起来很全能
“国际管家”这一名头乍一听像是一个职业而非一个大学的专业，然而在武汉商贸职业学院这个专业确实存在。
该校国际事务管理学院办公室主任邓丽娟介绍，2006年，该校率先在全国高校中开设“国际管家专业”，毕业生主要到高档小区当“大管家”，给一些富人家庭当“私人管家”，并提供家政服务。该专业每年只招收二三十名学生。
据了解，国际管家专业的课程新鲜实用，除了舞蹈，还开设有家居与园艺、营养与保健、古玩鉴赏与收藏、名牌服饰的穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球、调酒等课程。在这个专业的面试过程中，对身高、体重、外语水平都有严格要求。
为什么每年只招二三十名国际管家专业的学生?邓丽娟说，一是很多课程都是情景式教学，小班授课才能保证学习质量;二是为了更好地保障学生就业。据悉，不少用人单位从该校“预订”毕业生，仅深圳某酒店就一次性委托该校培养100人。
科幻文学专业：看起来很梦幻
随着电影《星际穿越》的热映，北师大新开的“全国独家”的科幻文学专业也走进了人们的视野。根据其招生简章，该研究方向明年秋季将招收首个博士生。业内人士称，类型文学以独立研究方向在中文系教学中出现，已是难得，这个方向招博士了，更是引发了不少关注。
此外，时隔25年，北师大再招写作研究生也备受瞩目。2014年秋天，北师大首届“文学创作”班迎来了10位新生。他们身后的作家导师有作家莫言、格非、李洱等，让这一届“写作班”备受瞩目。上世纪80年代末，北师大也曾和鲁迅文学院联合办过“作家班”，当年班里走出的莫言、刘震云、余华、毕淑敏、严歌苓等，如今几占文坛的半壁江山。然而，翻看今年首届“写作班”里同学的.“学业履历”，既有计算机、法律等专业的本科生，也有本校保研生，甚至不乏一些写作爱好者。
负责“写作班”事务的北师大张清华教授解释道，招收的“写作班”实为“文学创作”专业，学制三年，毕业将获文学硕士学位，隶属中国现当代文学研究所。专业培养目标是“最终成长为具有一定创作水准的作家”;在考核方式上，“要求学生在读期间能够创作和发表一定数量的文学作品;学位论文须选择与文学创作研究有关的论题”。
小丑表演专业：看起来很欢乐
法国里昂第二大学开设了1年制的小丑表演专业，为希望从事小丑表演的学生提供理论学习和表演实践的机会，并颁发相当于硕士学位的文凭。据悉，除了形体表演和发音训练等课程外，小丑表演专业的学生还要学习人类学、社会学和经济学。与此同时，他们还被要求前往马戏团、医院、儿童中心和老人院等地实习，从而检验学习成果和积累实践经验。听似滑稽的小丑专业，治学之严谨丝毫不逊色于其他“严肃专业”。
木偶学专业：看起来很文艺
美国康涅狄格大学也是唯一一所提供木偶学硕士学位的学校。这是个文艺小清新的专业。和其他专业的学生不同，木偶艺术专业的学生从刚进入到大学开始，就要进行集中密集的训练。
而且木偶专业也是一个覆盖了很多学科的专业，基本包括所有和艺术相关以及大部分人文和科学相关的知识。现在木偶专业毕业的学生为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。
大屠杀研究专业：看起来很重口
和前面的小清新小文艺专业比起来，这个相当之沉重的一门学科由美国的克里克大学开设。这个专业主要研究大屠杀和种族屠杀的历史。可谓相当沉重。
职业保姆学专业：看起来很专业
萨利文大学的职业保姆学是一个为期12个月的项目。学生既可以在两个不同的校园上课，也可以在网上完成全部课程。毕业之后颁发职业证书。这些职业保姆无论在私人住所还是托儿中心和医院，或者是其他地方，都可以帮你照看孩子，提供最专业的服务。萨利文大学的职业保姆学注重的是，通过三个必修的校外实习获得的实战经验。这个项目是被美国保姆学校理事会和国际保姆协会认证的。职业保姆学的另一个独特的地方是，萨利文学校还为那些有孩子并且需要保姆的学生提供专业的服务。这年头什么都讲究两个字——“专业”!
灵学专业：看起来很神奇
这个专业是有利物浦大学、考文垂大学、贝德福德大学等学校开设的。主要学习捉鬼、驱邪等课程，这些曾经只能在电影、电视中才能看到的内容，如今却已经进入了高等院校的教室。或许，这些院校将成为培养“捉鬼敢死队”的最佳地。
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