有机农业的发展前景如何

时间：2020-12-26 19:42:35 求职指南我要投稿

2016年有机农业的发展前景如何

　　国内发展前景

　　我国有机农业的发展起始于八十年代，1984年中国农业大学开始进行生态农业和有机食品的研究和开发，1988年国家环保局南京环科所开始进行有机食品的科研工作，并成为国际有机农业运动联盟的会员。

　　在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

　　首先我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。

　　其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

　　第三，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展.同时也可以解决大批农村剩余劳动力。

　　第四，随着中国加入世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

　　国外发展概况

　　从世界范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观，有人预测在21世纪初，全球有机食品销售量占全部食品销售量的5%。但不同地区有所差别，在发展中国家由于多数人还在解决温饱问题，有机农业的发展相对较慢;而在众多发达国家由于人们对这个问题认识较早、投入力度大，再加上国家给于相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产，因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快。如法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料的'生产。有机食品市场占整个食品市场的5%，婴幼儿食品基本上都是有机食品;欧洲其他国家从事有机食品生产的农场在2%-3%之间，90年代初已注册登记专门从事有机食品中加工的工厂有 1716家。美国几乎在所有的连锁店都销售有机食品，有1/3的美国人会购买有机食品，1980年有机食品销售额为7800万美元，估计2000年为60 亿美元，以每年20%左右的速度增长，从事有机农业生产的农民以每年12%的速度递增。目前日本有8000多个有机农场，有机食品的市场规模将由1990 年的300亿日元发展到2000年的3500亿日元左右，年增长率为30%左右。

　　发展中国的有机农业的办法

　　一、要加强有机农业的宣传力度，通过各种媒体如报纸、电视等方式的宣传提高人们食品安全和环境意识。

　　二、国家要进行合理的政策引导和调控，针对有机农业在国内的发展势头，制定一系列发展规划并对其发展进行调控，在常规农业向有机农业转化期给予农民一定的经济支持。

　　三、加强生产关键技术的研究示范与推广。由于有机食品在生产过程中禁用化学合成物质，因而势必要求较高的生产技术与之配套，只有通过先进的科学技术来解决好这些技术问题，才能使有机农业更快更好地发展下去。

　　四、大力推广、应用云南省生态农业研究所所长那中元利用中医原理发明的GPIT技术，这项技术以抗冷耐冻、高抗光氧化、提高光合作用效率(净光合作用强度可提高50-400%)为中心，以信息系统激活敏感迅速反馈的强生理代谢为基础，综合抗逆并能双向自调控为特征的作物潜能优良性状连锁表达。是集“抗逆、早熟、高产、优质、高效、无污染”为一体的世界首创的无转基因污染高科技生物基因工程新途径技术。

　　中国有机农业的种植面积已经是世界第二位，但为何国人谈及有机食品和有机认证都眉头紧锁，在诚信环境比较恶劣的情况下，要单单依靠第三方认证机构的标签很难取得消费者的信任，现实是有机食品行业处在一个劣币驱逐良币的柠檬市场。如何建立一个透明的更利于激励和监管的品控体系，已经成为中粮和乡土乡亲等国内品牌最大的挑战和际遇。

　　一、我国有机产业现状

　　至2013年底，我国有机植物类产品生产面积约200万公顷(有机种植面积128万公顷，占耕地面积的0.95%)，在世界排名第四。目前我国共有7000多家有机生产企业，认证产品价值816亿元，经认证的有机产品销售额约300亿元，产品以粮食、蔬菜、茶叶为主

　　二、有机产业产生的环境、经济和社会效益

　　(一)有机农业的环境效益。有机农业能增加农村中野生生物的数量和种类，提高生物多样性，维持土壤健康，降低水污染的风险，降低二氧化碳的排放量。

　　2013年，通过认证的有机作物面积约200万公顷，由此推算每年可减少化肥用量约72万吨，减少农药用量约4.6万吨。

　　(二)有机农业的经济效益。目前，国内市场上有机农产品的价格比常规食品高50%-100%，有些产品如蔬菜、大米等可高出2-3倍甚至更多，从事有机生产可获得相对较高的经济收益。同时，不少基地以有机农业为依托带动发展旅游，推动农村产业结构调整。通过有机食品的产业化经营，带动相关的第二第三产业发展，提升农村经济整体水平。

　　(三)有机农业的社会效益。有机农业是一种劳动密集型产业，能够容纳大量的农民就业，解决农民的就业问题。同时，有机农业鼓励生物多样性和传统耕作技术，保障公平的工作标准。

　　三、我国有机产业进一步发展的建议

　　(一)重视有机生产的公益性，加强针对有机产业的政府支持国家应加大对有机农业科研和技术推广应用的投入力度。在有条件的、适宜发展有机农业的地区，在生态县、环境敏感区、自然保护区、饮用水源保护地等重要的生态功能区周边区域，大力发展有机农业。国家还应制订统一的有机产业发展规划和国家行动方案，确立中长期发展目标和方向，制订一些重大建设项目和发展策略。

　　(二)将推动有机产业发展列入地方政府相关部门的职能范围

　　将推动、支持有机产品产业发展列入地方政府相关机构的职责范围，以便地方各部门在推动有机产品产业发展中有据可依。

　　(三)加强创新研究的顶层设计，为有机产业的可持续发展打好基础

　　有机产业的科研中要注意密切科技与生产企业和市场的结合，与有机生产一线的科研和实际操作人员一起提高自主创新能力。

　　(四)加强立法和制度建设，保障有机产业发展

　　要加强财政制度建设，充分发挥财政资金在资源节约型和环境友好型社会建设中的引导作用。

　　(五)加强有机生产基地创建，促进有机农业的规模化、产业化发展

　　环境保护部自2003年以来，大力推行“国家有机食品生产基地”创建工作，目前共有五批次176个有机产品生产基地通过审核，成为当地有机产品基地建设的示范与榜样。

　　(六)强化监管，保障有机产品产业的健康发展

　　目前，我国已基本建立了覆盖“从农田到餐桌”的全过程的食品农产品认证认可体系，逐步形成了“统一管理、共同实施”的工作格局。

　　(七)加大宣传力度，积极引导有机产品的生产和消费

　　今后需要进行更加贴近消费者的宣传活动，组织消费者参与有机生产过程，消除诚信危机，从而积极消费有机产品。