暑假实习体会5篇

  贵在坚持

  ---食品生物技术19班 高 靖

  在这个暑假,我们都去了xx实习。虽然只有短短的两个月,但却令我感慨颇深。

  首先想到的就是—热,累。去的时候,正值七月份。在车间顶着40多度的高温,在里面作业,身上长满痱子,白天高温睡不踏实,晚上上班没精神。那段高温是最难熬的日子。尽管这样,也没有一个同学想要放弃或是请假,再苦再累也都坚持了下来。

  在xx厂,我被分到了手工包装车间。刚开始时每天的任务还少,因为要让大家熟悉整个手包的流程:检饼—折盒子—装饼—走流水线—装箱—入库。看似一个简单的折盒子,装饼也不容易。首先要检查月饼有无日期,脱氧剂,气密性及露馅情况,要保证其质量。其次,要把月饼装到折好的盒子里。在这一过程中,手上折盒子,包饼的速度一定要快,给流水线节省时间,最后,流水线的人速度也要快,那样才能争取早下班。随着一天天任务量的增多,速度就应该提高,在这种情况下更加不允许有人偷懒,若是那样的话,有人偷懒或是干累了,干活速度就会降低,影响整个班级的速度,导致下班拖后,所有人都不能回去。因此,我也总结到了无论干什么事都要认真细心,还要讲究效率,体会到了一个人的力量虽说小,微不足道,但一个集体的力量是不可小瞧的,团结起来,工作效率确实不可小觑。也不可小看一个班长或一个组长,有组织,有计划的分配工作,会得到事半功倍的效果。

  在此,我还要感谢老师们的帮助和单位的关心,他们教给了我课本以外的东西,没有他们的讲解和教导,我暑假也不会学到许多实践知识和为人处事的道理。就比如怎样与同事相处,如何与上下级相处,遇到不懂的要虚心求教,不耻下问。仅仅这两个多月的实习,为我以后顶岗实习打下坚实的基础,这个短暂而充实的实习,是我人生中一段重要的经历,对以后有很大帮助,非常感谢能有这次实习的机会。

  赢在务实

  ----食品生物技术19班 李 荣

  在西安xx食品有限公司-月饼季节性生产,实习的日子已经结束了。在此次实习过程经历了痛苦﹑快乐的成长过程,让我们更加坚强不屈,也熟悉了月饼生产工艺流程。

  以前听到月饼,都是中秋佳节,团圆的日子,而这次听到月饼却是我与家人离别的日子,一学期基本上都没有回过几次家,好不容易等到暑假却给泡汤了。考完试,休息一天后我们便准备从学校去xx实习,到了之后我才第一次感受到我们以后就要和这个厂子打交道了,这就是我们以后要呆的地方。我们进厂后培训了劳动纪律方面的知识,天天在车间里培训,搞一些集体活动来增进我们那一班与其它各班之间的友谊,来团结一致的搞好这次月饼季节性生产。我那时想不通为什么要培训我们,让我们天天在车间里坐着啥活都不用干,现在才明白。我第一次接触到了这么多月饼,满满的摆放在半成品车间,然后在拉到我们手工包装车间。我们每天重复着同样的动作,折盒子或装月饼,日复一日,我们包装出了好多批货,听说成本几元的月饼经过我们的手便可以卖到几百,xx最贵的月饼(998元)还是由我们班包装的,这时我感觉好自豪。在外面超市逛时,看见消费者一盒一盒的往出提xx的月饼这时更加高兴。天天在手包车间,见证了一个个礼品的形成。包装完了一个月后,由于我们包装的快,机械化生产赶不上手工包装,这时我们班被调过去手工生产月饼,我当时可高兴了,终于让我可以做月饼了,我们有一个师父专教,一个车间都是我们在手包车间的朋友,让我们整天就做些xx的研发型月饼,有滇式云腿﹑滇式核桃﹑滇式腰果﹑潮式龙卷酥﹑法式乳酪﹑法式提拉米苏﹑法式卡布基诺等一系列产品。从揉面团到搓圆﹑分馅﹑成型等整个过程中我都试着去做过。自从自己做了月饼生产的每个流程才体会到原来月饼真的不干净吖,或许这就是食品行业的潜规则吧!每天都是八点对八点,工作是那么的累时间这么长,不想干了,可想来想去想我是xx的员工,不仅代表学校也代表我自己,我一定要坚持,慢慢的也就没那想法了。

  终于到了九月十八号,我们停止了生产与包装,十九号就给我们发工资了,好期待那一刻,拿到了工资后心里有说不出的激动,第一次拿那么多工资,还让我锻炼了自己也得到了相应的回报。这次实习让我认识到了在社会上混真的很不容易,所以我们要珍惜我们现有的学生时代。也让我明白了天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,让我更加坚强

  一份耕耘,一份收获

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