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特色小吃店的创业计划书怎么写

时间:2023-02-22 01:16:15 创业计划 我要投稿
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特色小吃店的创业计划书怎么写

  导语:巧克力店的创业计划书应该是怎么样的,一起来看一下。

特色小吃店的创业计划书怎么写

  一、提供的明确的服务范围

  1、微笑服务:在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。

  2、礼品服务:在特别的日子送上精美的一个小礼物,如可爱的小娃娃、小零钱包。

  3、会员卡服务:凡是填好资料并承认的会员,在店铺消费均可享受8。8折。

  4、情侣会员卡:凡是填好资料并承认的会员,在店铺消费均可享受8折。并可以8折享

  受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。

  二、延伸服务

  可以接受电话订购和网上订购。

  三、产品分析

  1)产品在同类产品中的档次

  ①产品的价格认识

  价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。②产品的外观与形象以甜美温馨为主题,产品的包装须讲究细致入微。

  2)产口的分类与定位

  三、与竞争对手的竞争状况分析

  1)在竞争中的地位

  像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多,市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店,还提供自己动手,手工制作。这种手工糕点店就是将来的发展趋势,这种经营模式不仅可以吸引女性消费者,还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。2)主要的竞争对手l竞争对手的优势与劣势优势:

  ①服务优势:以提供精致服务以及不断创新产品而闻名(雪贝尔)以品质上佳的蛋糕及卓越的服务打响名号(皇冠玛利奥)

  ②便利优势:都使用柜台式销售

  ③品牌优势:知名度高

  ④价格优势:价格适中

  ⑤拥有仙林地区其他蛋糕店所没有的特色手工制作

  劣势:

  ①环境:单一柜台式销售已渐渐被淘汰,取而代之的将是新型模式的蛋糕店。②成本:前期投入成本会比较大,收回成本可能需要一段时间

  四、项目分析

  1)店铺的核心

  DIY手工制作,真诚贴心服务。顾客所需要的正是我们所需要的。

  2)店铺地理位置的选择大成对面,南京银行旁边。

  3)店铺的装修及表现风格

  以甜美温馨为主要表现风格,以粉色,白色,淡绿色,色系为主,以心形为主要设计图案。

  4)服务人员的招聘

  五、费用计算

  1、启动资产:60000元

  2、设备投资:

  3、房租3000元,押金6000元。

  4、门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。

  5、统一服装费约500元,点心师傅两名,服务人员两名,宣传、外送人员(派发传单人员)三人。(由于是合伙经营,所以没有工资,从盈利中获得分成。)

  6、机器设备最大的投资:35000元

  7、广告媒介费用:2000元.

  8、首期进货款:面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费:700元】

  9、蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。

  六、广告策略

  1)广告的目标

  l、期望的目标提高认知度,初步建立良好的店铺形象,赢得社会公众的好感,为以后的发展打下基础。

  2、根据市场情况可以达到的目标

  打开认知度,促进产品销售,顾客来访的增加。

  2)广告市场策略

  l、广告主题

  以介绍店内精致小点心,冷热饮,手工制作为主,以介绍店铺环境为辅。设计的广告要能突出和符合店铺形象的。

  2、广告创意的途径与内容平面广告宣传册:

  地点:中高级住宅区,学校内部、门口,商业步行街及商业区等。宣传时间:一个月

  方式:派发清单店内广告:

  在店内有充分空间的条件下,张贴部分美食平面广告图片。

  七、济效益估算

  1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  2、每月支出:14033元房租:,约5000元。

  3、货品成本:售价30%左右

  4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元

  5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

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