里奥斯：专赚草根钱的大富豪
我们都熟悉“两元店”这种商业模式。但是你不会想到，英国爵士斯特·里奥斯(Stelios Haji-Ioannou)，却把这种“两元店”模式应用到超市、租车、健身房、酒店、办公室、航空等领域，成为专赚草根钱的大富豪。
最近，他在伦敦新开了一家廉价超市。开张两个月，易捷超市每天门口都排着几十米的长龙，人们背着各种大背包、大口袋，进去就疯狂地抢抢抢，不买肯定亏。
易捷超市的成功在于两个字：便宜。开业期间，所有商品一律25便士(约 2.5元人民币)，而英国现在的物价是买两个辣椒都要1英镑。店里一共76种商品，所以顾客只需要花19英镑就能把店扫一遍。等过了开业促销期，商品价格会涨到50便士，不过这还是很便宜。
疯狂超市：
别处买一件 这里买八件
易捷超市位于伦敦西北部，货架上是清一色的速冻食品，罐头汤、意面酱、黄油饼干、微波披萨，英国人冰箱里常储备的速食都能在这里找到。“顾客最喜欢的是罐头和速溶咖啡，”商店的工作人员说，“在普通的超市里，这些东西大概卖1.97英镑一件，而在我们这儿，同样的价钱买8件!”其实，普通的廉价超市英国也有，最有名的是一磅店Poundland，不过和易捷一水儿25便士的定价相比，根本毫无竞争力。
易捷集团大老板里奥斯轻轻松松地表示：我们的食品进价原本就低，易捷超市只是真实地展现了它们的价格。并且这里的商品从来没有花哨的包装和噱头，番茄酱的纸盒上只是简单地写着“番茄酱”字样，意大利面袋上就印着“意大利面”。店内也不提供购物篮，店铺基本没有装修，布置陈设一切从简，有顾客说像是置身工厂车间。至于物流与储藏成本高昂的生鲜食品也不在贩售之列，多数是罐头与其他保存期长的食品。为了将人力成本降到最低，每店只雇用两名店员。
“如果你想买绿色、健康的食品，很容易找到很多其他卖家。而易捷超市提供的食物都是生活中最常见的、人们最爱吃的.东西。我们不是为了向人们宣传什么生活方式，只是简简单单提供人们喜欢的廉价食物。顾客可以很方便地来到店里，随意挑几件自己喜欢的商品，然后继续做接下来的事情。”
易捷超市确实击中了不少人的痛点，开业几天后就嚣张地登上新闻头条，“它关门了，因为经营得太好，每天早早就卖断货!”面对这样的情景，里奥斯说这是他一直以来的梦想——开家“食品银行”，让更多人能吃上饭。
廉价源头：
让人坐飞机像坐大巴
就是要卖物美价廉的东西和服务，里奥斯最早实践这种“简单粗暴”的商业理念，是在航空领域。
在里奥斯的易捷集团众多业务中，最有国际知名度的是易捷廉价航空公司。易捷航空是欧洲最早的廉航之一，也是迄今最出名的一个。
里奥斯之所以要开航空公司，是因为英国独特的地理位置。因为是岛屿国家，在欧洲大陆流行的开车旅行，在英国却因隔海受到了限制。里奥斯由此获得创业灵感，“让坐飞机像坐大巴一样简单便捷”。
1995年，易捷航空成立，最开始的运营依靠两架租来的飞机，第一个目的地是苏格兰的工业城市——格拉斯哥，以29英镑推出超低价航班，口号是“伦敦至格拉斯哥，比一条牛仔裤还便宜!”这一招立刻在商务人士和散客中取得成功，航班全部客满。
里奥斯没被火爆的生意冲昏头，他清楚地意识到，因为机票价格太低，公司要盈利，首先面临的问题就是控制成本。他大胆地对易捷航空进行改革，削减了不必要的装饰，不再提供座位安排服务，也没有行李转运，还取消了纸质机票、登机牌——旅客可以通过网络确认信息登机，以节省机票印刷和邮寄的花费。另外，公司还鼓励员工穿得随意些。和其他英国航空公司的标准制服相比，易捷员工的穿着个性许多，这又给公司省下一笔。
另一方面，里奥斯开辟了一些附加收入渠道。在线选座、超重行李托运、飞机上的咖啡和餐点都“价格不菲”，费用加起来可能比一张机票都贵。
最初人们对易捷航空印象糟糕，认为那里只有破旧不堪的飞机，让人倒胃口的食物，还有高额的附加费用。不过，里奥斯采取了不为人注意的心理战略，先是升级飞机，花好几亿美元买了新波音;再是升级服务，员工虽然穿着随意，但永远微笑让人愉悦。“我们的成本低廉，票价便宜，服务不算顶级，但也超出了许多顾客的期望值，他们乐在其中。”
里奥斯的战略很奏效，易捷航空大获成功，掀起了欧洲廉价航空革命。由此，里奥斯将易捷航空“便宜快捷”的商业模式延伸到了租车、酒店、健身房等行业。不少中国游客也曾经体验过易捷的服务。
定位神准：
为普罗大众而不是少数富人
如此钟情于这种简单粗暴的廉价模式，里奥斯却是一个名副其实的船王后代。
里奥斯1967年出生于希腊，父亲拥有一个规模巨大的船舶公司。他被父亲送到伦敦政治经济学院留学，毕业后又继续深造，拿下航运专业的硕士学位。
25岁时，里奥斯用父亲给的3000万英镑，创建了属于自己的Stelmar船舶公司，开始运输石油。然而，不久，他的轮船将50000吨原油泄漏，流入地中海。里奥斯和老爹被指控维护不善，差点下大狱。这件事之后，里奥斯急切想改变现状。1995年，28岁的里奥斯离开轮船公司，创办了廉价航空公司易捷航空。接下来一发不可收拾，他先后创办了easy打头的一系列公司，成立易捷集团。
比如酒店，可以提供在欧洲城市中心的低成本住宿;比如通信公司，可以提供超低手机资费;比如巴士，提供日内瓦机场和各自的城市中心之间低成本的公共汽车运输;比如披萨、健身房、电影院、网吧等。
在众多业务中，航空、巴士和宾馆都盈利良好，但廉价电影院和廉价网吧损失超过1亿英镑。
虽然生意有赔有赚，但的确方便了许多人尤其是低收入者。里奥斯如是说：“易捷超市，以及整个易捷集团的宗旨就是，为大众而不是少数有钱人服务，让顾客用更少的钱获得相对高价值的商品。”
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