平安夜烛光晚餐吃什么

平安夜烛光晚餐吃什么

　　圣诞节是指12月25日，平安夜是指12月24日是圣诞前夕，称为圣诞夜，也称为平安夜。届时，千千万万的欧美人风尘仆仆地赶回家中团聚。圣诞之夜必不可少的节目是Party或聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中，共进丰盛的晚餐，然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁，弹琴唱歌，共叙天伦之乐;或者举办一个别开生面的化妆舞会，通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个幸福、祥和、狂欢的平安夜、团圆夜。圣诞之夜，父母们会悄悄地给孩子们准备礼物放在长统袜里。而在中国，平安夜圣诞节这样的节日更多是情侣的聚集，平安夜来一顿浪漫的烛光晚餐是再好不过，那么平安夜烛光晚餐吃什么呢?一起来和小编看看吧。

　　蛋酒冰淇淋

　　总耗时：10小时25分钟

　　准备时间：15分钟

　　等待时间：10小时

　　制作时间：10分钟

　　产出量：1夸脱

　　难易级别：简单

　　制作食材：4颗蛋黄;1/3杯糖;1品脱全脂牛奶;1杯多脂奶油;1茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻;3盎司波本威士忌。

　　制作指南：

　　在搅拌器的碗中，将蛋黄和糖进行搅拌，直到蛋黄颜色变淡，糖完全溶解。放置一边。

　　将中型深平底锅烧至高温，将牛奶、多脂奶油和肉豆蔻进行混合做成球状，偶尔搅拌。将其从热锅中取出，和鸡蛋、糖的混合物进行调和。然后将所有材料放置锅中加热至70摄氏度。然后从锅中取出，在波本威士忌中进行搅拌，之后倒入中型搅拌钵中，然后放入冰箱。用冰箱使混合物的温度达到4摄氏度左右，保持这个温度在冰箱里放置4到6个小时。

　　直到混合物凝固之后，按照制造商的说明书将其放入冰淇淋机中进行加工。接着将其放入密封容器中，然后放入冰箱2到4个小时， 就这样传统的冰淇淋就制作成功了。

　　圣诞马卡龙

　　抹茶蛋糕糊材料：黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、鸡蛋液50克、低筋面粉120克、抹茶粉8克、小苏打1/2小勺、酸奶60克、牛奶30毫升

　　红曲蛋糕糊材料：黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、鸡蛋液50克、低筋面粉120克、红曲粉2克、红色素2滴、酸奶60克、牛奶30毫升

　　内馅材料：奶油奶酪150克、黄油30克、糖粉50克、蜜豆20克、融化黑巧克力30克

　　1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐混合搅拌均匀，加入香草精，分次加入蛋液打至颜色发白

　　2.低筋面粉、抹茶粉和苏打粉混合过筛两次后筛入黄油中，稍拌匀

　　3.加入原味酸奶和牛奶拌匀，装入裱花袋中

　　4.在铺油纸的烤盘上挤上圣诞树的样子，烤箱预热180度烤12分钟左右

　　5.同样的方法制作红色蛋糕

　　6.奶油奶酪和黄油室温软化，混合搅打均匀

　　7.加入糖粉拌匀后用打蛋器搅打均匀

　　8.分成2等份，一份加入切碎的蜜豆，一份加入融化的巧克力拌匀，如入装花嘴的裱花袋中

　　9.抹茶的我挤的是蜜豆乳酪馅，红曲挤的是巧克力乳酪馅料，挤好后两片叠加，冷藏密封保存

　　烤蛤蜊披萨草

　　总耗时：40分钟

　　准备工作：30分钟

　　制作时间：10分钟

　　产出量：12只蛤蜊

　　难易级别：中等

　　制作食材：12只清理干净的小帘蛤;1小杯普通的面包屑;两个剁碎的蒜瓣;3大汤匙剁碎的披萨草;两大汤匙剁碎的意大利欧芹叶;少量压碎的红辣椒末;粗盐;2到3大汤匙初榨橄榄油;1/2 到 3/4杯鸡汤

　　制作指南：

　　1、将烤箱预热至230摄氏度左右。

　　2、将小帘蛤放在薄托盘上，然后放到预热过的烤箱内烤2至3分钟或者直到小帘蛤的壳开始炸开。我们不是想把小帘蛤烤熟，而只是想让它们的壳裂开一点点。

　　3、用黄油刀将小帘蛤撬开，去掉上方的壳。然后将小帘蛤从底壳上分开，接着再把蛤蜊肉重新放在底壳上。这样是为了吃起来方便。

　　4、预热烘烤机，将架子调到最顶层。

　　5、用一个碗将面包屑、大蒜、欧芹叶、披萨草、碾碎的红辣椒粉和食盐进行混合。加入橄榄油之后进行搅拌至均匀混合。加入足量的鸡汤。可以尝尝味道，如果觉得淡就再加点盐。

　　6、用以上加入面包屑的混合物包住蛤蜊肉。连边缘部分也要涂满混合物，这样做是为了使蛤蜊肉保持湿润。

　　7、将蛤蜊放在一个薄托盘上，在托盘上加入1/2杯的水。这也是为了使蛤蜊肉保持湿润。将托盘放入烘烤机5至6分钟，或者直到面包屑变酥脆、呈棕色。

　　烤蒜蓉面包

　　总耗时：1小时20分钟

　　准备工作：10分钟

　　制作时间：1小时10分钟

　　产出量：6到8人份

　　难易级别：简单

　　制作食材：4头大蒜;1/3杯ExtraVIRGIN欧伯特特级初榨橄榄油;3棵百里香，加上1大汤匙剁碎的百里香;盐和新鲜的黑胡椒粉;8大汤匙不加盐的常温黄油;一条新鲜的脆面包切成片

　　制作指南：

　　将烤箱预热到180摄氏度左右。

　　将每头大蒜的尖端去掉，露出蒜瓣。将切成块的蒜放在一块重型铝箔纸上。浇上橄榄油，再放上百里香。用盐和胡椒调味。将铝箔纸包紧放入一个小型耐热锅上，烘烤1小时左右至蒜瓣开始裂开。从烤箱中取出，冷却。

　　打开铝箔纸，挤压蒜头的底部，去掉蒜瓣。在一个小碗中，碾碎蒜瓣至粘稠状。(糊状的蒜瓣可以储存在冰箱或者冷冻库里。)

　　将黄油和剁碎的百里香加入碗中，搅拌。用盐和胡椒调味。

　　用烤架、条纹方煎盘或者烘烤机分别烘烤面包的两面。将热的大蒜面包酱涂在烤熟的面包上。请立刻食用。

　　慢煮甘蓝

　　总耗时：50分钟

　　准备工作：10分钟

　　制作时间：40分钟

　　产出量：4到6人份

　　难易级别：简单

　　制作食材：两大汤匙植物油;1磅摘干净的甘蓝;盐;3大汤匙黄油;3大汤匙切碎的洋葱;3/4杯鸡汤

　　制作指南：

　　用大平底锅对植物油进行高温加热。放入甘蓝进行翻炒。用食盐调味。将甘蓝盛起，将平底锅的温度由高温降至中等温度，放入黄油。加入洋葱煎炒1到两分钟。再放入甘蓝，加入鸡汤，将锅的温度降至中低温，煮30分钟或者一直到甘蓝变软变嫩为止。

【平安夜烛光晚餐吃什么】相关文章：

情人节自制烛光晚餐西餐菜谱08-05

美国平安夜吃什么04-26

晚餐的说说11-13

晚餐的说说02-06

关于晚餐说说04-15

晚餐的心情说说06-07

晚餐心情说说05-17

简单晚餐说说11-12

中秋晚餐通知10-01

晚餐的说说15篇05-03