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圆白菜怎么做才更好吃

时间:2021-02-18 12:09:58 饮食文化 我要投稿

圆白菜怎么做才更好吃

  圆白菜有多种照发,今天小编就给大家介绍好吃的几种做法!


        手撕包菜

  原料:

  包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

  做法:

  1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。

  2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋。

  3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

 

  包菜煎饼

  原料:

  玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

  做法:

  1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。

  2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。

  3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。

 

  

健康包菜

  原料:

  包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐

  做法:

  1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。

  2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。

  3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。

 

  腐乳包菜

  原料:

  包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)

  做法:

  1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。

  2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。

  3.加入捣碎的`腐乳炒匀后起锅即可。

 

  粉丝包菜

  材料:

  鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。

  做法:

  1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

  2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

  3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。

  4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

  5.夹起切成丝。

  6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。

  7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

  8.加入包菜丝。

  9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。

  10.倒入米粉丝。

  11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。

  12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。

  13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。

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