豆腐怎么做好吃
红烧豆腐(快手菜)
用料
豆腐
猪肉
葱
姜
蒜
豆瓣酱
生抽
老抽
糖
胡椒
鸡粉
生粉
红烧豆腐的做法
豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末
油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽
入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃
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