草鱼怎么做好吃

草鱼怎么做好吃

　　红烧草鱼

　　简介

　　这种烧鱼的.方法又快又好吃，没有丁点腥味

　　用料

草鱼	生姜
葱花	蒜末
酱油	醋
白糖

　　红烧草鱼的做法

　　1、将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右

　　2、把锅烧热，刚入食用油(热锅冷油)放入鱼块。

　　3、两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀

　　4、然后加入葱末就可起锅

　　小贴士

　　鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。

　　另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。

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