菲力牛排的做法

时间：2021-02-23 10:24:00 饮食文化我要投稿

菲力牛排的做法

　　一听菲力牛排你是不是就绷不住了?再怎么说这也是牛排里的顶级代表，不是我诱惑你，这要是不吃可是会后悔的哟!

菲力牛排的做法

　　材料

　　菲力牛排：1块;

　　口蘑: 3个; 圣女果: 2个; 黄瓜: 1根; 生菜: 半棵; 意大利通心粉: 50克; 鸡蛋: 1个;

　　食盐：1/2茶匙; 黑椒汁：适量; 橄榄油：适量; 番茄沙司：适量;

　　菲力牛排的做法

　　1冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝

　　2煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用

　　3平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上

　　4将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄(煎蛋的.时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁)，将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。

　　5将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可

　　牛排的功效与作用

　　牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　牛排的营养价值

　　1.补充蛋白质

　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

　　2.补中益气

　　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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