豆角养生的吃法
导语:当人们解决温饱问题的时候就开始注重养生的问题,延年益寿是每个人的'梦想。民以食为天,所以养生首先就要从吃的方面做起。下面是小编收集整理的,欢迎阅读参考!!
养生吃法一:素干煸豆角
做法与步骤
1、准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油
2、准备大量的蒜末姜末,一定要大量
3、干辣椒切段
4、锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
5、锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒
6、煸炒出香味放入豆角
7、迅速放入酱油,少量盐,少量糖
8、出锅
小贴士
煎豆角是个耐心活。也可以炸,但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。
养生吃法二:蒜蓉豆角
食材
做法与步骤
1、长豆角洗净切段,入开水锅中焯水(开水锅里滴几滴植物油和少许盐,再放入豆角,可以保持菜色翠绿)
2、准备好蒜蓉
3、锅烧热放油爆香蒜蓉,下控干水分的豆角翻炒
4、炒至豆角表皮发白的样子,加入适量生抽和蚝油
5、烹入少量清水,翻炒均匀,根据口味调入适量盐和鸡精调味
6、出锅装盘
7、诱人的蒜蓉豆角
8、拍多几张
9、青翠欲滴
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