清炖鲫鱼豆腐汤的简单做法
没有什么烦恼是一条鱼不能解决的，如果不能，那就来两条。伤心的时候一定要多吃鱼，吃饱是最近的，吃好是最重要的。那么最好吃的鲫鱼豆腐汤是怎么做出来的`呢？对，是妈妈做出来的。具体的做法十什么呢，下面为大家带来清炖鲫鱼豆腐汤的简单做法，快来看看吧。
首先拿出来鲫鱼一条，收拾干净沥水；豆腐一方（我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐），切成块，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱切碎。葱白切成段，成丝。鲜将鱼炸至金黄，。炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜，擦擦后，待油烧得开始冒烟时，将鱼轻放进去。烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐，大火烧开，加鸡精及适量盐。（注意，水要一次加够，不要中途加水；若必须添水，可加热水。）
大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘，撒上少许切好的葱花。
哎呀，这就是妈妈做好的鲫鱼豆腐汤。一清二白，清，是清爽，不油腻，白，是汤白，浓郁，豆腐白，加上碧绿的葱花，那个色香味啊，我是忍不住的了，拿了一个小碗，舀上满满的一碗汤，闻着就是一股香，喝完简直就是香死了。喝着淡淡带着鱼香的汤汁，再吃上一点鱼肉加上豆腐，别提有多爽了。这一顿饭，无论你多么劳累，多么烦，多么孤独，只要你喝上这美味的鲫鱼豆腐汤，就全都烟消云散了。
鲫鱼汤，妈妈的鲫鱼豆腐汤。
【清炖鲫鱼豆腐汤的简单做法】相关文章：
清炖甲鱼美食的做法03-03
清炖鱼的美食做法03-09
清炖全鸡美食做法03-13
有关红烧鲫鱼的做法02-03
红烧河鲫鱼做法02-02
简单春卷皮的做法11-29
凉拌蕨菜的简单做法12-01
凉拌皮蛋简单的做法11-30
凉拌藕的简单做法11-30
凉拌包菜的简单做法11-30