野韭菜怎么做好吃

时间：2020-12-29 09:15:28 饮食文化我要投稿

野韭菜怎么做好吃

　　野韭是一种葱科、葱属植物。具横生的粗壮根状茎,略倾斜。你知道野韭菜怎么做才好吃吗？

　　野韭菜的常见吃法

　　1、野韭菜能做馅

　　平时做包子或者饺子时，可以把新鲜的野韭菜洗好，切碎，然后加入适量的猪肉馅调匀再加盐和生抽以及五香粉等调味料调匀，制成自己喜欢的包子或者饺子食用即可。

　　2、野韭菜蒸蛋

　　野韭菜蒸蛋也很好吃，在制作时需要准备适量的野韭菜，洗好切成碎末，然后把鸡蛋磕开与野韭菜末放在一起调匀，再加入少量食用盐，然后入锅蒸制，开锅以后蒸制五分钟就能蒸好。

　　3、野韭菜煎饼

　　野韭菜煎饼也很好吃，在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末，加入适量的面粉和两个鸡蛋，再加入适量的食用盐和清水，然后调匀，在电饼档中放少量食用油，把面糊倒入摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，然后切成块状直接食用即可。

　　4、野韭菜炒肉

　　野韭菜炒肉也很好吃，平时炒制时可以把野韭菜切成段状，然后把瘦肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒锅中放油，加热以后把肉丝放入炒出香气，再把野韭菜倒入到锅中炒匀，加入食用盐调味，直接出锅装盘既可。

　　吃野韭菜的好处

　　野韭菜营养较为丰富,嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷和铁等成分。此外,还含有丰富的`碳化物、蒜素和甙类等。

　　野韭菜性温,味辛,具有温中行气、散血解毒、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿的功效,适用于阳痿遗精、腰膝酸软、脾胃虚寒、噎膈反胃、便秘尿频、心烦、毛发脱落、妇女痛经等病症。

　　野韭菜能壮阳,野韭菜有着“壮阳草”的称号,是一种可以壮阳的野生菜品,它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的挥发性精油,能疏肝和胃,也能增加食欲,对人类的消化不良有很好的调理作用。

　　野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜,平时可以用于人类跌打损伤的治疗,把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷,就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。野韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维,人们食用以后能加快胃肠运动,能促进大便的生成与排出,可以有效缓解便秘,也能减少肠癌的发生机率。

【野韭菜怎么做好吃】相关文章：