八爪鱼整只怎么做好吃
八爪鱼整只怎么做好吃?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理八爪鱼整只怎么做好吃,欢迎阅读!
八爪鱼整只怎么做好吃 篇1
材料
八爪鱼,姜,葱,盐,酒,油
做法
1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟。煮久些才不硬。
2、捞出后用冰水泡一会、切条、香葱、姜末、盐、酒拌匀。
3、烧两大热油倒在上面、拌和。
4、再加入八爪鱼条拌匀、腌两小时可吃。
八爪鱼整只怎么做好吃 篇2
材料
肉馅,生粉,生抽,粉丝,八爪鱼,姜,糖,盐,酱油,蒜蓉,美极鲜酱油,葱
做法
1、肉馅用生粉生抽拌匀、粉丝浸软切短沥干水放碟底。小八爪鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉,干水后摆在粉丝上。
2、蒜头切末(量多)。加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后。烧热两汤勺油浇在上面拌和、炒香虾米和肉馅、再铺在八爪鱼上、把蒜蓉调料舀在上面。
3、蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟。最后半分钟洒上葱花。
4、上桌前再浇点美极鲜酱油。
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