炸小虾米的做法

炸小虾米的做法大全

　　一直苦于油炸虾炸不出饭店的酥脆，今天终于炸出酥脆的口感了，开心！以下是“炸小虾米的'做法大全”希望能够帮助的到您！

　　材料：

　　步骤

　　1.小虾去须和头部坚硬的部位，洗净

　　2.加入料酒，姜丝，盐，淀粉

　　3.抓匀后腌制十分钟

　　4.锅中烧热油，放入虾，炸制

　　5.变色后翻面继续炸

　　6.炸到虾变得很轻，都飘起时捞出

　　7.放入笊笠中凉凉

　　8.再次倒入烧热的高温油锅中复炸，炸到飘起捞出即可

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