茼蒿炖豆腐汤的做法
茼蒿是一种既可以做菜，又可以做药的植物。在茼蒿的'体内含有着丰富的维生素以及各种的微量元素，所以它的营养价值也特高。下面给大家分享茼蒿炖豆腐汤的做法，赶紧来看看吧！
茼蒿炖豆腐汤的做法
| 主料 | |
| 北豆腐400g | 茼蒿60g |
| 香菇一个 | 虾皮2g |
做法步骤
1. 香菇提前浸泡，然后冲洗掉香菇上的杂质；
2. 香菇切成小粒状，豆腐切块待用；
3. 锅中加水，水开后滴入几滴植物油，放入茼蒿焯水30秒。然后捞出控水切段；
4. 锅中加水放入香菇，水开后再放入虾皮和豆腐；
5. 放入豆腐和虾皮后稍微煮两分钟；
6. 然后加入茼蒿后再煮两分钟，关火后滴入几滴芝麻油；
7.然后剪成小块状，茼蒿也剪成小段；
8. 茼蒿豆腐汤就可以了！
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