黄鱼炖豆腐的正宗做法
怎么做黄鱼炖豆腐好吃?学做黄鱼炖豆腐需要哪些食材?各位,我们看看下面的黄鱼炖豆腐的正宗做法吧!
黄鱼炖豆腐的'正宗做法
1、所需的材料。
2、黄鱼两面切一字花刀,葱切小段,蒜姜切片,人参切片,豆腐切小片。
3、用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀,腌制片刻。
4、锅中倒油少许,把鱼的两面煎成黄色。
5、把豆腐放到鱼的两侧,微煎一下,烹入料酒,加入葱姜蒜,枸杞,人参片,再加两小碗清水,放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。
6、炖好后装盘即可。
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