豆腐炖猪血的做法
导语:猪血能消除肠内胀气,通利大肠,而且富含铁质,可以防止缺铁性贫血。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的`多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐亦可用于食疗,具有一定的药用价值。下面小编将为大家介绍一道营养美味的豆腐炖猪血的做法。欢迎大家阅读。
食材
主料
豆腐 200g、猪血 200g
配料
葱 适量、姜 适量、蒜 适量、盐 1g、食用油 适量、料酒 适量、鸡精 1g
步骤/方法
豆腐和猪血洗净切好备用。
将豆腐和猪血用开水焯一下。
葱,姜,大蒜切好备用。
将姜丝爆香,然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
放水煮,等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
入鸡精,葱,出锅装盘。
注意事项
盐要迟点放,因为豆腐和猪血在炒的时候都会出水,要等到水出得差不多了再放盐
【豆腐炖猪血的做法】相关文章:
炖牛腩的美食做法12-10
乱炖美食做法12-02
炖鸽子美食做法12-09
美食 冰糖炖雪梨的做法12-12
红烧干豆腐的家常做法11-29
凉拌豆腐的做法大揭秘04-05
关于红烧冻豆腐的做法11-22
美食 油炸臭豆腐的做法12-12
莲藕玉米炖猪蹄美食做法06-04
凉拌豆腐的四种做法04-06