猪肉茴香包子的做法
猪肉包子，是一道常见面点。具有健脾养胃、宽胸除烦的功效。对慢性气管炎、慢性胃炎、厌食症、单纯性消瘦症、习惯性便秘也有疗效。不妨看看。以下仅供参考！
做猪肉茴香包子所需食材：
主料：发面团500克，茴香500克
辅料：盐，葱，姜，虾皮，胡萝卜，花椒，食用油，蚝油，香油，五香粉，鸡精，熟肉末
猪肉茴香包子的做法步骤：
1. 原料。
2. 茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
3. 炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。
4. 捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
5. 放入炒熟的`肉末。
6. 最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。
7. 包包子。
8. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
9. 蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
温馨提示：
本地习惯把肉末炒熟做馅，其实用生肉末直接拌馅也可以，但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。
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