风味小吃五彩丸子─咸的做法
五彩丸子─咸，地方小吃名，用黑、白糯米、素羊肉、五香豆、干萝卜、干菜酥做成。以下是小编整理的风味小吃五彩丸子─咸的做法，欢迎阅读！
材料：
黑、白糯米各五两
素羊肉
五香豆干
萝卜干
菜酥
调味料：
素蚝油
五香粉
黑胡椒粒
作法：
１．将素羊肉、五香豆干和萝卜干切碎，以素蚝油五香粉和黑胡椒立调味，办炒成馅料备用。
２．黑、白糯米洗净后添加400公克的'冷水浸泡一个晚上，炊煮成糯米饭后放凉备用。
３．将饭铺平，包入宪料后撒上少许菜酥，最后捏成球状即可。
五彩丸子─甜
材料：黑、白糯米各5两、细砂糖2两、枸杞、巧克力米各少许
做法：
1.枸杞加温水泡软备用
2.黑、白糯米洗静后添加400公克的冷水浸泡一个晚上，再炊煮成糯米饭，趁热加糖拌匀后再闷10分钟备用。
3.将闷好的糯米饭捏成数颗圆球状，最后撒少许巧克力米或枸杞即可。
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