山药煲羊肉汤的做法
有人说，人生无非就是求一碗热汤。 说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。下面是小编为大家带来的山药煲羊肉汤的'做法！
山药煲羊肉汤的做法
用料
羊肉 500克
山药 一根
胡萝卜 一根
葱
姜片
料酒
花椒
盐
胡椒粉
山药羊肉汤的做法
将羊肉切成小块
胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）
将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出
另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右
加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟
最后撒上少许胡椒粉即可
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