虾米怎么做才好吃
虾米青菜粥(美味海鲜)
用料
| 上海青（或其他青菜） | |
虾米青菜粥的做法
1、大米洗净，提前浸泡1小时左右
2、虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
3、上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出
4、用冷水浸泡;这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口
5、待冷却后沥干切碎备用
6、熬好粥
7、放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可
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