糍粑怎么做好吃
煎糍粑
材料
糍粑 | 1小块 |
1只 | |
2大勺 | |
适量 |
煎糍粑的.做法
1、糍粑事先入水中浸泡
2、将糍粑切成半厘米厚的方片
3、鸡蛋打散,将糍粑入蛋液中裹匀
4、平底锅入油烧热,将糍粑入锅中小火煎制
5、两面煎制金黄色
6、盛入盘中撒上白糖即可食用
小贴士
1.买回的糍粑如果暂时不吃应浸入冷水中入在冰箱存放,以免糍粑发干而开裂。
2.糍粑本来是熟的,无须长时间煎制且煎制时开小火即可,否则易煎糊呢!
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