红烧虾球的做法大全
和以前不一样的是，现在很多年轻人都独自一人在外面的打拼。父母最担心的是孩子吃不好、睡不好。为了免除父母的担心，还是自己学习制作一些家常菜。下面是小编精心整理的红烧虾球的做法大全，欢迎大家分享。
步骤
1、虾洗净后去壳、去头。有时间的话最好能开背去虾肠（我因时间关系，没来得及开背）。稍放点点盐和胡椒粉抓匀。
2、切几片姜片、大蒜瓣备用。
3、锅中放入适量油烧热后加入姜片、大蒜煸炒。
4、倒入虾仁翻炒片刻后，3分之一小勺的盐。（之后还有着色调味的酱油，盐要少放点。）
5、加入料酒。
6、加入酱油。
7、再加入白糖和一点点水，焖煮1分钟左右，起锅前加入少许鸡精即可。
8、装盘
小贴士
1、虾仁去壳后要洗干净。
2、稍微腌制可以更入味，如腌制时候再加少许淀粉，虾球口感会滑嫩点。
3、如觉得腥味重的话，酒可以适当多加点。
【红烧虾球的做法大全】相关文章：
红烧腊肉的做法11-29
红烧鲢鱼的做法02-08
红烧黄鳝的做法02-07
红烧萝卜的做法02-03
红烧蘑菇的做法02-02
红烧带鱼的做法01-30
红烧芋头的做法01-26
红烧鲶鱼做法02-10
红烧带鱼做法02-08
红烧黄鱼做法02-08