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辣椒肉片炒苦瓜料理的做法
辣椒肉片炒苦瓜
苦瓜是很普通的大众菜菜,尤其是夏天的时候,因为它含有的苦味素,能增进食欲,健脾开胃。还有消炎退热、清心明目的功效,所以深得大家的喜欢。
主料:苦瓜1根
辅料:油适量 盐适量 辣椒适量 黄豆瓣酱适量 肉片适量
辣椒肉片炒苦瓜的做法
1.辣椒和苦瓜洗干净
2.辣椒切成片
3.肉也切成片
4.油锅烧热,油要稍微多放点哦!
5.把肉片倒进去,炒至肉片变色
6.倒入苦瓜
7.倒入青椒
8.放适量盐
9.翻炒至苦瓜微微变软
10.放入一勺黄豆瓣酱
11.翻炒至苦瓜变软即可
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