嘎鱼炖豆腐的做法

嘎鱼炖豆腐的做法

　　嘎鱼炖豆腐是一道美味的佳肴，那么嘎鱼炖豆腐的'做法是什么呢？下面就跟随小编一起来看看吧！

　　所属分类：豆制品、水产、午餐、朋友聚餐、一家三口；

　　需要烹饪时间：10~30分钟；

　　烹饪难度：切墩(初级)。

　　做嘎鱼炖豆腐所需食材：

　　主料：嘎鱼适量，北豆腐适量，葱姜蒜适量，花椒大料适量，料酒适量，酱油适量，盐鸡精适量

　　嘎鱼炖豆腐的做法步骤：

　　1.准备材料，葱姜蒜切好

　　2.先小火煎一下嘎鱼煎至两面微黄即可

　　3.捞出备用，将葱姜蒜花椒大料爆香

　　4.将嘎鱼放入锅中倒入适量开水，料酒，酱油煮开

　　5.放入切好的豆腐，放盐鸡精，中小火炖20分钟左右

　　6.完成出锅～

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