夏季吃海鲜禁忌-夏天吃什么好

时间：2021-06-16 18:05:43 饮食文化我要投稿

夏季吃海鲜禁忌-夏天吃什么好

　　夏天是吃海鲜的季节，到了夏季，天气越来越炎热，吃海鲜有哪些禁忌呢?下面是CNrencai小编收集整理的夏季吃海鲜禁忌_夏天吃什么好，欢迎阅读参考!!

夏季吃海鲜禁忌-夏天吃什么好

　　夏季吃海鲜禁忌

　　海鲜煮不熟含有细菌：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

　　海鲜啤酒同吃惹痛风：在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

　　海鲜与水果和茶同引腹痛：鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的`蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

　　夏季吃什么好

　　一、西红柿

　　西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜，它的营养也十分丰富，而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择，用中医的话而言，西红柿的作用就是帮助肝去火。

　　二、大豆

　　大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

　　三、蜂蜜

　　甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

　　四、梨

　　夏天之所以会那么炎热是因为春天里的空气比较干燥，湿度很低，可是如果你身上已经出现了上火的迹象，那只能说明你的身体对新鲜的水果和蔬菜的摄入量远远不够。梨子是大家都知道的降火水果，因此经常吃梨对扑灭你的“火气”可是有很大帮助的。

　　五、百合

　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　六、荸荠

　　荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

　　七、黄瓜

　　黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　八、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，当做药物的时候具有益脾和胃、宁心安神、利水渗湿的功效。根据现代医学研究结果表明，茯苓可以增强机体的免疫功能，而茯苓多糖则具有明显的抗肿瘤以及保肝脏的作用。

　　九、麦冬

　　可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。