黄刺鱼炖豆腐的做法
“女儿今年高三，正是用脑最多的时候，作为家中主厨的我，自然要好好地做好后勤保障工作了。都说多吃鱼能健脑，而鱼和豆腐的营养搭配是最好的，既补脑又补钙，正好老公出门钓鱼收获了黄刺鱼，野生新鲜的呢，可不是菜场上能买到的，赶紧烧吧”
方法/步骤
黄刺鱼破杀后洗净，两面切花刀，西红柿洗净切滚刀块
锅中放入油，将豆腐切成块煎，待凉面煎至见黄色
将煎好的豆腐出锅装盘，备用
锅中放入食用油，油8成热后放入切好的西红柿翻炒
翻炒1分钟后放入水煮开！汤做鱼，多少自定
待水开后放入黄刺鱼，煎好的豆腐一起煮开
煮的时间要长点，大概煮个15分钟，待汤煮成奶白色就可出锅
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