蒸牛肉丸子的做法
蒸牛肉丸子是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以姜为辅助材料辅助烹饪而成。应该怎么做呢?大家一起来看看!
1.将姜和大蒜切成碎末。
2.将鸡蛋打入装牛肉馅的`碗中,加适量的淀粉。
3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。
4.将牛肉馅做成丸子形状放入盘中,上蒸锅大火蒸熟。
5.平底锅少放点油,烧热,然后放入姜和蒜爆香。
6.放点酱油,翻炒几下。
7.放一点水,放入水淀粉,调成酱汁。
8.将酱汁倒入牛肉丸中,点缀好上桌。
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