红烧兔子肉的家常做法
引导语：很多人都喜欢吃兔子肉，那么自己在家要怎样做一份红烧兔子肉呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
用料
肉兔 半只
香葱 适量
姜块 三块
青蒜 一条
干辣椒 四至六课
八角 少许
十三香 少许
生抽 少许
老抽 少许
盐 黄酒
冰糖 5小颗
做法
步骤一、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
步骤二、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。
步骤三、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
步骤四、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
步骤五、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
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