台州红烧胖头鱼的做法
红烧胖头鱼是一道简单的.家常菜，想吃却有不会做的朋友们，下面是小编为大家整理的台州红烧胖头鱼的做法，希望能够帮助到你们。
一、鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下
二、准备好辅料
三、热油锅，放入鱼煎一下
四、再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香
五、放入适量花椒粉
六、倒入料酒
七、倒入适量酱油
八、再放入白糖
九、放入盐
十、再放入醋
十一、倒入适量的清水
十二、放入适量苏子叶，盖盖，炖20分钟左右
十三、放入适量味精调味
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