鮸鱼头炖豆腐的做法

鮸鱼头炖豆腐的做法

　　鮸鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。豆腐营养极高，下面为大家分享了鮸鱼头炖豆腐的'家常做法，欢迎大家来参考！

　　食材

　　主料 鮸鱼头650克 辅料 豆腐2小块

　　鮸鱼头炖豆腐的做法步骤

　　1.洗净后的食材。

　　2.豆腐没入锅前先用清水泡着。

　　3.锅内底油，热锅冷油两面煎，色微黄。

　　4.下豆腐。

　　5.姜片、蒜、整根葱，白开水一起炖。大火开中火十五分钟。

　　6.喝鱼汤喽！

　　小贴士

　　先两面鱼头煎透，入豆腐，加开水炖。

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